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  • [스트링 치즈 요리] 수제 치즈스틱 만들기
    living. 2017. 10. 17. 09:29


    치즈를 싫어하는 분 계시나요??

    치즈는 느끼하다기 보단 담백한 음식인 것 같아요 ㅎㅎ

    (개인적인 취향 ㅋㅋㅋ)

    저도 치즈를 참 좋아라 하는데~

    칼로리가 높다보니 예전에 비해 많이 안먹는 편이랍니다.

    이마트 트레이더스에 갔다가 스트링 치즈를 두봉지 사왔어요.

    간편하고 가성비도 좋아서 자주 먹는 편인데

    그냥 치즈로만 먹기에는 조금 물린 느낌이랄까...

    스트링 치즈 활용법을 찾아보다가

    수제 치즈스틱을 만들어 보기로 결심!!!!!!!!!

    뚜둔!




    사진만 봐도 군침이....

    스트링 치즈 7개를 반으로 잘라서 만들었으니

    총 14개 만들었답니다.

    그럼 지금부터 스트링 치즈 활용 제 1탄~

    홈메이드 치즈스틱을 만들어 볼게여 ^.^

    -----------------------------------------------------

    준비물

    스트링 치즈 7개

    밀가루

    계란(풀어서)

    빵가루

    치즈를 튀길 식용유




    가래떡 같나요?

    스트링 치즈랍니다 ㅎㅎㅎㅎ

    저도 이번에 알았는데~

    모짜렐라 치즈를 먹기 편하게 가공한게 스트링 치즈라고 하네요.

    모짜렐라는 덩어리 채로 사서 요리하는 것도

    은근 번거로운데...

    아무튼 더 자주자주 사먹고 싶어졌답니다 ㅋㅋㅋㅋ


    저는 롯데리아 스트링 치즈 크기처럼 만들기 위해

    치즈를 반으로 잘라주었답니다!!



    밀가루, 계란, 빵가루 준비해주세요~!!

    계란물은 7개 기준으로 1개만 풀어줘도 충분하더라구요~

    밀가루보단 빵가루가 많이 필요합니다.

    스트링 치즈 요리법 아주 쉽답니다 ㅎㅎㅎ


    밀가루 →계란물→빵가루 순서로!!!



    자!

    이제 본격적으로~!!!

    스트링 치즈를 밀가루에 살짝 굴려주세요~



    굳이 손으로 하지 않으셔도 되고

    젓가락으로 휙휙 굴려주세요.

    밀가루 옷을 입힌 치즈스틱을 계란물에 퐁당~

    묻혀줍니다.




    마지막

    빵가루들 돌돌돌~!!!

    tip!!!

    빵가루에 파슬리 가루를 조금 섞으면

    색감이 더 좋을 것 같아요.

    저는 깜빡하고 못넣어서 패수!!!!!!!!!!




    튀김 냄비 없는 일인입니다...ㅎㅎㅎ

    냄비에 치즈스틱이 3분의 2정도 잠길만큼

    식용유를 넣어주고

    중불로 예열을 미리 합니다.


    tip!!

    젓가락으로 기름을 눌렀을때 보글보글 기포가 올라오면

    튀김을 시작합니다!




    홈메이드 치즈스틱을 기름에 퐁당퐁당.

    기름 튀지 않게 조심하구요.

    튀길때는 불을 약간 줄여주세요.

    스트링 치즈가 녹고 있답니다 흐흐흐흐



    잠깐 한눈파는 사이에 치즈스틱이

    노릇노릇을 넘어 누릇누릇이 되어 버렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    모두들 튀길때는 조심조심~

    한 3분정도 튀겨주시면 된답니다~

    고루고루 익을 수 있게 젓가락으로 돌려주세요 ^^



    완성한 수제 스트링 치즈스틱!!!

    비주얼 나쁘지 않고,

    냄새도 너무 좋아요 ㅎㅎㅎㅎ

    칼로리도 어마무시하겠져???ㅋㅋㅋㅋ



    스트링 치즈 활용해서

    홈메이드 치즈스틱 만들기.

    소요시간을 15분정도..

    간식거리, 피크닉 도시락에도 좋을 것 같아요.



    처음해보는 스트링 치즈 요리라

    적은 양으로 했지만

    냉장고에 한봉지 더 남은 스트링 치즈를

    적극 활용해보려고 합니다! ㅋㅋㅋㅋ



    잘 튀겨진 홈메이드 치즈스틱

    치즈 주욱~~~

    저는 케찹에 찹 찍어먹었답니다.

    스트링 치즈 활용으로 고민하고 있는 분들은

    꼭 치즈스틱한번 만들어보세요~^^


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